يعتبر البطيخ من الفواكه المنعشة والمحببة لدى الكثيرين، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالفائدة على الجسم، ومن فوائده:

1- يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، مما يجعله مناسباً لترطيب الجسم وتحسين وظائف الجهاز الهضمي.

2- يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الأضرار الناتجة عن التأكسد، وتعمل على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

3- يحتوي البطيخ على فيتامين C الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة الجلد والأنسجة.

4- يحتوي البطيخ على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والفوسفور والزنك والمنغنيز والنحاس، وجميعها عناصر غذائية ضرورية لصحة الجسم.

5- يحتوي البطيخ على مادة السيترولين التي تعمل على تحسين صحة الأوعية الدموية وتخفيض ضغط الدم.

6- يحتوي البطيخ على الليكوبين الذي يعمل على تقوية الجهاز البصري وتحسين الرؤية.

7- يعتبر البطيخ منخفض السعرات الحرارية، حيث تحتوي قطعة واحدة من البطيخ على حوالي 45 سعرة حرارية فقط، مما يجعله مناسباً للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه.