سم قاتل .. احذر تناول ‘‘الأرز’’ في هذه الحالة.. قد يصيبك بالسرطان

يعد الأرز من أكثر الوجبات استهلاكًا في العديد من البلدان، ومن الصعوبة الاستغناء عنه، إلا أن هناك جانبًا مظلمًا يجهله الكثيرون، بشأن هذه الوجبة الشهيرة.

تقول دراسة حديثة أجريت في جامعة “كوينز بلفاست” في إنكلتر، إن عدم طهي الأرز بشكل صحيح قد يؤدي إلى الإصابة بـالسرطان، حيث أن معظم الأطعمة التي نتناولها، أو تلك المكونات التي نعتمدها في تحضير الوجبات مليئة بالمواد الكيمائية، وبالتالي نتناولها يومًا دون أن ندرك، بحسب ما نشره موقع (تايمز أوف إينديا).

ووفقًا للدراسة، فإن المواد الكيمائية والسموم والمبيدات العالقة في التربة الزراعية تجعل الأرز خطيراً. حيث تحتوي على سموم قدد تؤدي إلى التسمم بـ “الزرنيخ”.

لذا ينصح باستبعاد الأرز من وجبات االأطفال دون سن السادسة،  لتقليل احتمالات خطر الإصابة بالسرطان مدى حياتهم بنسبة 6 في المائة و 23 في المائة على التوالي.