اكدت دراسات طبية حديثة أن الفوائد الصحية للبندق لا تقدر بثمن وربما هذا ليس مفاجئًا لأنه يعتبر عائلة من المكسرات التي لها العديد من الفوائد.

فوائد البندق الصحية:

يخفض ارتفاع مستوى الكولسترول ويقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.

مصدر جيد للبروتينات والمعادن والفيتامينات قد يكون البندق مفيدًا في الوقاية من السرطان وعلاجه.

يحتوي البندق أيضًا على الألياف التي تشكل 9-10٪ من كتلته، خلص عدد كبير من الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وتحسن الشبع، وبالتالي تقلل الشهية.

يحتوي البندق أيضًا على نسبة عالية من الأرجينين وهو حمض أميني يلعب العديد من الأدوار في جسم الإنسان  بما في ذلك تسريع التئام الجروح، كما أن الأرجينين هو موسع للأوعية الدموية يعمل على استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم.

الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في البندق هي أحماض أوميغا 9 الدهنية الموجودة أيضًا في زيت الزيتون.